本教材编写旨在培养兼具农业特性认知与供应链管理技能的复合型人才，适配行业对实操型人才的迫切需求。全书以任务驱动为核心包含十个任务，涵盖农产品供应链认知、驱动要素、运营管理、需求预测、综合计划、采购管理、库存仓储、运输配送、质量安全与前沿创新。每个任务包含案例引入、相关知识、链动案例、课程思政，练习与实训几个部分，逻辑清晰、层层递进。从基础概念到实操技能，从传统运营到数字创新，全面覆盖农产品供应链与物流管理核心知识，通过案例解析与实训任务，提升学生实践应用能力。

封面
版权信息
内容简介
前言
项目一　理解农产品供应链
项目二　农产品供应链驱动要素
项目三　农产品供应链运营管理
项目四　农产品需求预测与市场分析
项目五　农产品供应链综合计划
项目六　农产品采购与供应商管理
项目七　农产品库存与仓储管理
项目八　农产品运输与配送管理
项目九　农产品质量与安全管理
项目十　农产品供应链前沿与创新
参考文献